리뷰
[후기]수입멸균우유로 그릭요거트 만들기 (실패극복기)
수입멸균우유로 그릭요거트 만든 후기. 호주 멸균우유 오스트렐리아스 밀크를 12팩이나 구매해서 남아도는 우유로 그릭요거트 만들기 도전. 실패인줄 알았으나 극복해버린 후기. 이전에 일반우유로 만들었을때는 나름 만족할만한 결과가 나왔었는데 멸균우유로는 처음이라 조금 불안해서 일단 1L로만 만들기로. 마트에 가서 세일하고있는 비피더스 구매를 끝으로 재료 준비 완료. 밥솥에 멸균훙 1L를 넣은 후, 액상요거트 1병을 전부 부어줌. 나무숟가락으로 좌우로 3번정도 저어줌. (많이 저으면 안됨) 발효 시간은 보온 2시간 뒤 뚜껑 열지 말고 9시간 방치. 저녁에 해놓고 아침에 일어나서 뚜껑을 열었는데,, 찰랑찰랑,,,, 분명 전에 성공했었던 방법인데 왜,,, 매우 당황해서 사진도 못찍음. 말 그대로 찰랑찰랑 그대로라 찍..